たまねぎと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

たまねぎと油揚げの味噌汁
  • 約10分
林檎の木
林檎の木
たまねぎと油揚げを入れた味噌汁です。

材料(4人分)

  • たまねぎ 60g
  • 水(油揚げの油抜き用) 適量
  • 油揚げ 1枚
  • 800ml
  • 粉末和風だしの素 小さじ4
  • 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1 たまねぎは皮をむき、食べやすい幅で切る。
  2. 2 鍋に水(油揚げの油抜き用)を入れる。
    火にかけて、沸騰させる。
    油揚げを入れて1~2分茹でて、油抜きをする。
    油揚げを取り出して、水気を絞って1cm幅に切る。
  3. 3 鍋に水、粉末和風だしの素、たまねぎ、油揚げを入れる。
    中火で、具材に火が通るまで煮る。
  4. 4 火を弱め、鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
    煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。

きっかけ

たまねぎを購入したので作りました。

  • レシピID:1270029539
  • 公開日:2026/01/04
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