わらびの味噌汁（鰹だし） レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水 800ml
- 花かつお（かつおぶし） 24g
- 水煮わらび（アク抜き済みのもの） 80g
- 味噌 大さじ３
作り方
-
1
鍋に水を入れ、火にかける。
沸騰したら火を止めて、かつおぶしを入れる。
かつおぶしが鍋底に沈むまで、1〜2分おく。 -
2
ボウルにザルを重ねる。
ザルにキッチンペーパーをのせる。
（１を）ゆっくりと濾して、ボウルにだし汁をとる。 - 3 水煮わらびは洗って、食べやすい長さに切る。
-
4
鍋に水煮わらびと（２の）だし汁を入れる。
中火にかけて、煮立たせる。 -
5
火を弱める。
鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。 -
6
再び煮立つ直前に火を止める。
器に盛って、出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
林檎の木
レポート承認は（出来る限り）24時間以内を心がけています。
レポ返も可能な限り頑張ります！！
つくったよレポートを下さる方…本当に本当にありがとうございます！！
使う材料（食材）は、家にあるもので自由にアレンジしてくださいね♪
皆様のアレンジレポを見るのが、毎日の楽しみです♪♪
どうぞよろしくお願いいたします☆☆☆
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
sweet sweet ♡2026/02/07 18:36
鰹だしの風味がとても美味しいです♪(´ ᴗ ` )ෆ˚*素敵なレシピをありがとうございます。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
