えのきと油揚げの味噌汁（しょうゆ入り） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
えのきは石づきを切り取って、ほぐす。
食べやすい幅で切る。 -
2
鍋に水（油揚げの油抜き用）を入れる。
火にかけて、沸騰させる。
油揚げを入れて１～２分茹でて、油抜きをする。
油揚げを取り出して、水気を絞って１cm幅に切る。 -
3
鍋に水、粉末和風だしの素、えのき、油揚げを入れる。
中火で、具材に火が通るまで煮る。 -
4
火を弱める。
鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
煮立つ直前に火を止める。 -
5
鍋にしょうゆを入れて、全体的にかき混ぜる。
器に盛って、出来上がり。
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つくったよレポート（3件）
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sunflowers2025/11/10 20:21
とても美味しかったです(^-^)ごちそうさまでした♪ -
sweet sweet ♡2025/11/10 18:21
こちらも作りました✧˖°とても美味しかったです꒰ ¨̮͚ ꒱♪ْ˖⋆いつもありがとうございます( _ _)ෆ˚*⋆ -
libre*2025/11/09 11:42
美味しいでした☆ありがとうございました♡
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