KOZレシピ【鯛のパピヨット】 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
パプリカ、ズッキーニ、じゃがいもは一口大に切り、じゃがいもはふんわりラップをし、電子レンジ600wで1分半加熱しておく。インゲンとプチトマトは半分に切る。鯛は塩をふっておく。
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2
ジェノベーゼペーストにEXVオリーブオイルを混ぜ合わせておく。
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3
クッキングシートに(1)の野菜をのせ、その上に水気を拭いた鯛をのせる。ケッパーと(2)のソースをのせたら上下と両端を折り、しっかり包む。
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4
200℃に予熱したオーブンで約15分焼いたら完成。お好みでレモンを絞っていただく。
きっかけ
ジェノベーゼソースを使いたくて
おいしくなるコツ
蒸気が漏れると、ふっくら仕上がりません。隙間なくぴったりと包みましょう。鯛だけでなく、タラやサーモン、エビやホタテなど、どんな魚介類でも美味しく作れます。
- レシピID:1270029337
- 公開日:2025/09/03
関連情報
- カテゴリ
- 鯛
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