セロリの味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
- セロリの葉と細い茎 6本
- 油揚げ １枚
- 麦味噌 大さじ2
- 和風顆粒だし 小さじ2
- 水 800ml
作り方
-
1
セロリを1cm位に刻む。
油揚げを細く刻む。 - 2 鍋に水、顆粒だし、油揚げを入れて火をつける。沸いたらセロリを加えて１分煮る。
- 3 火を止めて味噌を溶きほぐして完成。
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セロリは自家製なので市販の太いものではなくスープセロリやセロリの葉っぱを使う感じのレシピです。