こんにゃくのにんにくおかか炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- こんにゃく 1枚(220ｇ)
- ごま油 小1
- ＊にんにくパウダー 少々
- *めんつゆ(3倍濃縮) 小2〜
- *料理酒 大1
- *みりん 大1
- 鰹節 1パック(2～3g)
作り方
- 1 こんにゃくは格子状に隠し包丁を入れた後、食べやすい大きさに切りる。
- 2 3分ほど茹で、ザルに上げる。
- 3 温めたフライパンにごま油をしき、こんにゃくを入れて2～3分ほど乾煎りする。
- 4 ＊を加えて、汁気が少なくなるまで炒める。
- 5 火を止めて鰹節を加えて混ぜたら完成。
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関連情報
- 料理名
- こんにゃく
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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