KOZレシピ【鶏もも肉のカプレーゼ焼き】 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
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トースターで作れる簡単レシピです。トマトソースはソルレオーネビオのオリーブトマトソースを使用しています。
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚
- 塩 お肉の重量の1%
- ブラックペッパー 小さじ1/8
- オリーブオイル 小さじ2
- スライスチーズ 2枚
- プチトマト 4個
- ニンニクスライス 1片分
- バジル 6枚
- トマトソース（市販） 90g
- ベビーリーフ 1/2袋
作り方
-
1
鶏もも肉は余分な脂と筋を取る。皮と身を剥がし袋状にしたら、中にニンニクスライスを入れる。
両面に肉の重量の1%の塩をして、1時間〜一晩冷蔵庫におく。
-
2
鶏もも肉の水分をキッチンペーパーで拭き取る。皮と身の間にチーズ、スライスしたトマト、バジルを入れる。空気が入らないよう閉じ、胡椒を挽いたら、皮目にオリーブオイルを塗る。
-
3
220度のトースターで約15分焼く。ベビーリーフと市販のトマトソースを添えたら完成。
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