絹さやとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

絹さやとしめじの味噌汁
  • 約15分
林檎の木
林檎の木
絹さやとしめじを入れた味噌汁です。

材料(4人分)

  • 絹さや 4~8枚
  • 水(絹さやを茹でる用) 適量
  • 冷水(絹さやを冷ます用) 適量
  • しめじ 60g
  • 800ml
  • 粉末和風だしの素 小さじ4
  • 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1 絹さやの筋を取る。
    鍋に水(絹さやを茹でる用)を入れて火にかけ、沸騰させる。
    絹さやを入れて、1分ほど茹でる。
    茹でたら冷水に入れて、熱をとる。
    ザルにあげて、水気を切る。
  2. 2 しめじは石づきを切り取って、ほぐす。
  3. 3 鍋に水(800ml)、粉末和風だしの素、しめじを入れる。
    しめじに火が通るまで煮る。
  4. 4 火を弱める。
    鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
    再び煮立つ直前に火を止める。
  5. 5 (4を)器に盛る。
    絹さやを入れて、出来上がり。

きっかけ

絹さやを購入したので作りました。

  • レシピID:1270029100
  • 公開日:2025/04/23
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つくったよレポート(3件)

  • Nico
    Nico
    2025/05/03 20:29
    絹さやとしめじの味噌汁
    美味しくいただきました( * ´ސު`) ŧ‹”ŧ‹”♬素敵なレシピありがとうございます✿今日も1日お疲れ様でしたꕤ
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2025/04/26 16:52
    絹さやとしめじの味噌汁
    見た目も春のお味噌汁とても美味しかったです‎♡素敵なレシピありがとうございますෆ٩(⚈̤‿⚈̤ )۶♡
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2025/04/24 21:13
    絹さやとしめじの味噌汁
    こんばんは。夕食に。美味しくできました。レシピ有難うございました。

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