ホルモン焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツを大きめのざく切りにする。
ホルモンに軽く塩コショウしておく。 - 2 フライパンにサラダ油を熱しホルモンを炒め、ホルモンのふちが縮まり始めたらニンニクを加えて、ホルモンの上にキャベツをのせる。
-
3
キャベツの上から●の調味料と水を加え、１5秒そのまま触らず蒸し焼きにする。
(強火) -
4
全体的に炒め合わせ、キャベツに8割火が通ったらもやしを加えてサッと炒める。
塩コショウで味を整えて完成。
味変でからしをつけて食べても美味しいです。
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