鶏もも肉のグリル焼き(ガーリック＆しょうゆ風味) レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、皮付きのまま筋を取り除く。
   皮側をフォークで数か所刺す。
2. 2 にんにくは皮をむき、すりおろす。
3. 3 保存袋に鶏もも肉、酒、みりん、しょうゆ、すりおろしたにんにくを入れる
   鶏もも肉に調味料をなじませるように揉み込む。
4. 4 （３を）冷蔵庫に入れる。
   ２～３時間ほどおく。
5. 5 グリルは２分予熱する。
   皮面を下にして、鶏もも肉を入れる。
   表面に、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
6. 6 焼き色がついたら、鶏もも肉をひっくり返す。
   焦がさないように火加減を調節しながら焼いて、中まで火を通す。（８～10分目安）
7. 7 焼きあがったら、グリルから取り出す。
   食べやすい幅で切る。
   器に盛り付けて、出来上がり。