りんごジャム(紅茶入り) レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは縦に8等分にカット！芯の部分を切り落とし、厚さ5mm切ります。
2. 2 小鍋に切ったりんごと砂糖を入れ混ぜ合わせておく。
   その間に濃い目の紅茶を準備します。
3. 3 熱湯とティーバッグで蓋をして3分。
   取り出したティーバッグの茶葉も少し使うので捨てません。
4. 4 鍋に紅茶とレモン汁を加えて強火で煮詰める。
   ティーバッグの中から茶葉を小さじ1くらい茶葉をいれます。(お好みで入れなくてもOK)
5. 5 ある程度は強火で煮て、煮汁が減ってきたら中火。
   かき混ぜながらさらに煮つめ、りんごが透き通ってつやがでてきたら完成です。