【ホットケーキミックス使用】スモアクッキー レシピ・作り方

- 約15分
- 500円前後

材料(2人分)
- ホットケーキミックス 150g
- 砂糖 大さじ2
- ココアパウダー 大さじ1
- チョコチップ 30g
- 溶き卵(Mサイズ) 1個分
- 溶かしバター 30g
- マシュマロ 3g×10個
- 【トッピング】
- ビスケット 約5枚
- m&m'sチョコ 約15個
作り方
-
1
【事前準備】
・マシュマロは大きいものは半分に切って冷凍しておく。
・オーブンは180度に予熱しておく。 -
2
ボウルにホットケーキミックス、砂糖、ココアパウダー、チョコチップを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。
-
3
溶き卵を加え、ゴムベラで混ぜる。
-
4
ボロボロの状態になったら溶かしバターを加え混ぜる。生地を10等分にし丸める。
-
5
生地を伸ばし、マシュマロを包む。再度丸く形を整える。
-
6
クッキングシートを敷いた天板に並べ180度で8分焼く。
-
7
熱いうちにスプーンで上部を潰す。
-
8
お好みで上にビスケットやm&m'sチョコをトッピングする。
きっかけ
バレンタインのお菓子を作りたくて
おいしくなるコツ
焼き上がったクッキーは熱いうちに潰すのがポイント。マシュマロは包む前に凍らせることで包みやすくなります。
- レシピID:1270028828
- 公開日:2025/01/16
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