えのきと油揚げのお吸い物 レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
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1
えのきは石づきを切り取り、ほぐす。
食べやすい幅で切る。 -
2
鍋に水(油揚げの油抜き用)を入れて、火にかける。
油揚げを入れて1~2分茹でて、油抜きをする。
油揚げを取り出して、水気を絞って1cm幅に切る。 -
3
鍋に水、粉末昆布だしの素、えのき、油揚げを入れる。
具材に火が通るまで煮る。 -
4
火を弱める。
しょうゆと塩で味をととのえる。 -
5
火からおろす。
器に盛って、出来上がり。
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4 件
つくったよレポート(4件)
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はじゃじゃ2025/01/16 23:18お吸い物美味しく頂きました(*^-^*)えのきの食感が良いですね♪
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あやなおちゃん(返レポします)2025/01/16 17:50こんばんは。えのきと油揚げで美味しくできました。レシピ有難うございました。
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月のおと2025/01/15 21:34えのきとおあげのお吸い物おいしかったです(^o^)
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sweet sweet ♡2025/01/15 17:31林檎の木ちゃん♪夜ご飯にとても美味しかったです꒰ ¨̮͚ ꒱♪ْ˖⋆˚*素敵なレシピありがとうございます♡