かぼちゃのココナッツオイルソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは洗って、種とワタを取り除く。
   皮ごと3〜4mmぐらいの厚さで、くし形に切る。
2. 2 フライパンにココナッツオイルを入れる。
   中火にかけて、フライパンを熱する。（ココナッツオイルが固まっている場合は、しっかりと溶かす。）
3. 3 火加減を弱火にして、かぼちゃを並べて入れる。
4. 4 かぼちゃの表面に適度な焼き色がついたら、ひっくり返す。
   塩をふる。
5. 5 フライパンにフタをする。
   かぼちゃの中まで火を通す。
6. 6 フタを取り、砂糖をまぶす。
   砂糖が溶けたら、かぼちゃを取り出す。
   器に盛って、出来上がり。