もやしの茹でない方　(電子レンジ) レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしを洗って水を切ります
2. 2 耐熱ボウルにもやしを入れてふんわりラップをかけます。
3. 3 次に料理に使う場合やシャキシャキ感を残す場合：600w1分→天地返しをして30秒
4. 4 少し足りないかな?という場合、まだ白っぽいところを下にしてラップをしたまま1分程度待つと余熱で火が通ります。
   足りなければ、30秒加熱します。
5. 5 ナムルなどしっかり加熱して余分な水分を出す場合：600w3〜4分
6. 6 冷ます時はラップを外してください。
   そのままにしておくと余熱で火が入りすぎます。