じゃがいもとひき肉のカレー煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 4個(400gくらい)
- ひき肉（お好みのもの） 250ｇ
- 油 大1/2
- ＊にんにく・生姜 少々
- （すりおろし、パウダーでも）
- ＊カレー粉 1ｇ
- ＊料理酒 大2
- ☆カレールー（パウダー） 1人前
- ☆コンソメ顆粒 1ｇ
- ☆トマトケチャップ 大2
- 塩・胡椒・パセリ 少々
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切って10分ほど水にさらす。
ザルに上げる。 -
2
1を再熱容器に入れ、ラップをかけて加熱する。
爪楊枝を刺してちょっと固めかなと思うくらいまで加熱する。 -
3
温めたフライパンに油を敷き、ひき肉を入れ炒める。
ひき肉に火が通ったら、＊を加えて数分炒める。 -
4
じゃがいもを加えて、炒める。
爪楊枝がすっと刺さるくらいまで弱～中火で炒める。 -
5
一旦火を止めて、☆を加えて、カレーパウダーがしっかり溶けたら、再び加熱し、数分炒める。
塩・胡椒で調味し、お好みでパセリを振ったら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- カレー
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ドラざえもん2024/12/31 11:08
すっごく美味しかったです♡ありがとうございました♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
カレールー利用で味付けも楽ちんです。