ピリ辛レンコンきんぴら❗️ レシピ・作り方

ピリ辛レンコンきんぴら❗️
  • 約15分
  • 100円以下
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レンコンが低価格で購入できたので作ってみた

材料(2人分)

  • レンコン 100g
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 唐辛子輪切り 1/2本
  • 胡麻油 大さじ1
  • 煎り胡麻 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ボールに砂糖、酒、味醂、唐辛子を入れて混ぜる。
  2. 2 レンコンを2mm厚のいちょう切りにして、水をはったボールに10分入れて水を切る。
  3. 3 フライパンに胡麻油をを入れてレンコンを3分炒め、ボールの中身をあけて1分加熱して皿に盛り胡麻をかける。

きっかけ

レンコンを低価格で購入できた。

おいしくなるコツ

レンコンの表面が焦げるくらい炒める。

  • レシピID:1270028553
  • 公開日:2024/09/21
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