ほうれん草・えのき・しめじの味噌汁 レシピ・作り方

ほうれん草・えのき・しめじの味噌汁
  • 約10分
林檎の木
林檎の木
ほうれん草、えのき、しめじを入れた味噌汁です。

材料(4人分)

  • ほうれん草 80g
  • 水(ほうれん草の下茹で用) 適量
  • 冷水(ほうれん草をさらす用) 適量
  • えのき 40g
  • しめじ 60g
  • 800ml
  • 粉末和風だしの素 小さじ4
  • 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1 ほうれん草を洗う。
    鍋に水(ほうれん草の下茹で用)を入れて、沸かす。
    ほうれん草を入れて、1分ほど茹でる。
    茹でたら冷水に入れ、取り出して水気を絞る。
    食べやすい幅で切る。
  2. 2 えのきは石づきを切り取って、ほぐす。
    食べやすい幅で切る。
  3. 3 しめじは石づきを切り取って、ほぐす。
  4. 4 鍋に水、粉末和風だしの素、ほうれん草、えのき、しめじを入れる。
    具材に火が通るまで煮る。
  5. 5 火を弱める。
    みそこしで鍋に味噌を溶き入れる。
    再び煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。

きっかけ

ほうれん草を購入したので作りました。

  • レシピID:1270028521
  • 公開日:2024/09/17
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つくったよレポート(2件)

  • sunflowers
    sunflowers
    2024/10/05 17:05
    ほうれん草・えのき・しめじの味噌汁
    とても美味しかったです(^-^)ごちそうさまでした♪
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/09/20 18:58
    ほうれん草・えのき・しめじの味噌汁
    ほうれん草たっぷり良いですねノᐢ•͈ ᎑•͈ᐢノෆ˚*代わりにわかめで作らせていただきました˚✧₊⁎お味噌汁美味しかったです‎꒰ ¨̮͚ ꒱♪ْ˖⋆˚*

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