卵不使用☆程良いコクがあるバニラアイス☆彡 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛乳 200ml
- 生クリーム（乳脂肪分45％以上） 200ml
- はちみつ 30g〜
- 塩 ひとつまみ
- バニラエッセンス 少々
作り方
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1
ボウルに生クリーム、はちみつ、塩を入れて混ぜ合わせる。
ボウルの底を氷水で冷やしながら7分立てに泡立てる。 - 2 1に牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
-
3
容器に流し入れる。
金属トレーに容器を載せて、冷凍庫に入れて冷やす。
（容器に蓋がない場合は乾燥を防ぐためラップをかけると良いです） -
4
1～2時間おきに冷凍庫から取り出して、全体をスプーンなどで混ぜる。
-
5
全体が固まったら完成。
器に盛り付けて、お好みでフルーツ、ジャムなどをトッピングしてどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- アイスクリーム
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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レシピへのコメント
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生クリームだけだと濃厚すぎる!という方にお勧めです。
手作りの安心なアイス、毎日のデザートにどうぞ。