たけのこのおかか煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- たけのこ(茹でてあく抜きしたもの) 200g
- かつおぶし 10g
- ★しょうゆ 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ1/2
- 水 200ml
作り方
-
1
お鍋に水と★印の調味料を入れて煮たてます。
-
2
煮汁が煮たったら食べやすい大きさにカットしたたけのこを入れます。
-
3
中火で5分煮たらかつおぶしを入れます。
-
4
煮汁がなくなるまで10分ほど煮ます。
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mochico*
料理をはじめた家族がわが家ご飯を作るときにわかりやすいようにと画像つきのレシピノートとしてはじめました。
今はレパートリーも増えてあまり活用してくれないので『これ作りたい！』と思ってもらえるレシピを残せたらいいなと思います。
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だし汁を使わなくてもかつおぶしからいいおだしが出ます♪