ほうれん草とさつま揚げの玉子とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ほうれん草は洗って、３〜４cm幅に切る。
さつま揚げは１cm幅ぐらいで切る。
たまごは溶いておく。
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2
鍋に水、粉末昆布だしの素、しょうゆ、みりんを入れて火にかける。
沸騰したらほうれん草を入れる。
火を弱めて、箸で混ぜながらほうれん草に火を通す。 - 3 ほうれん草に火が通ったら、さつま揚げを入れる。
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4
鍋を弱めの中火で熱し、鍋肌に回しかけるように溶いたたまごを入れる。
たまごが鍋肌で半熟状態に固まったら、その部分を中央に寄せる。それを何回か繰り返す。 -
5
全体的にゆるい半熟状態になったら、極弱火にしてフタをし、30秒～１分ほど加熱する。
その後、火を止めてフタをしたまま１～２分ほど蒸らして出来上がり。
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まぁちゃこ2023/03/05 07:47
汁が無くなってしまいましたが、美味しく出来ました♪ありがとうございました。 -
あきちゃんで～す2022/08/20 14:55
林檎の木ちゃん^ O^)ほうれん草さつま揚げの玉子とじ美味しかったです✨リピにポチ✨大雨で暑さがピーク時より緩くなっていますがまだまだ暑いのでお体にきよつけて✨ -
れいにゃ～ん✿2022/07/26 21:23
林檎の木様(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°ほうれん草とさつま揚げ玉子とじ♪♪ご飯がススム(*´∇`)ﾉ美味しかったです(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° -
とらねこのぱせり2022/05/24 07:43
林檎の木さん、お弁当にほうれん草とちくわで玉子とじにしました☘️いただくの楽しみです♥️今日も天気が良さそうなので、洗濯干して、出かけます♫行ってきます～☺️
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