かつおのたたき（たまねぎのせ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤たまねぎは皮をむき、１～２mm幅ぐらいの薄切りにする。
   ねぎは洗って、小口切りにする。
   生姜は皮をむいて、すりおろす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷いて中火で熱し、かつおの刺身を入れる。
   転がしながら、手早く表面全体に焼き色を付ける。

3. 3

   ２を食べやすい大きさに切って、お皿に盛りつける。
   赤たまねぎ、ねぎ、生姜をのせて、ポン酢をかけて出来上がり。