なすとピーマンのそぼろあん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
なすは洗ってヘタを取り、一口大に切る。
ピーマンは洗って種とヘタを取り、一口大に切る。 -
2
１を深めの耐熱容器に入れて、水（大さじ１）をふりかけて軽くラップをする。
電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（600Wで１分～１分半が目安） - 3 ボウルで水（100ml）、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、かたくり粉を混ぜ合わせる。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚ひき肉に火が通るまで炒める。
- 5 ４に３を加えて、とろみがつくまで炒めたら出来上がり。
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つくったよレポート（2件）
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とらねこのぱせり2022/08/27 14:28
林檎の木さん☺️家のなすとピーマンで、そぼろあん、お昼に作りました☘️トロミのつけ方が下手でしたがʕ´• ᴥ•̥`ʔとてもおいしかったです♥今日も良い一日を♡ -
sweet sweet ♡2022/08/19 18:03
林檎ちゃん♪料亭みたいな素敵なメニューですね(⸝⸝> o <⸝⸝) ノ♡♡♡とてもおいしくできましたෆ*
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