HBで☆アーモンドとレーズンの食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 270g
- アーモンドプードル 20g
- （または無塩ローストアーモンド）
- グラニュー糖 20g
- 塩 4g
- ドライイースト 4g
- バター 20g
- 牛乳 190ml
- レーズン 50g
作り方
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1
レーズンはぬるま湯で洗い、ザルにあげ、キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る。
-
2
アーモンドプードルは市販のものでも構いませんが、私は無塩ローストアーモンドを自分で砕きます。
手間ですが、その方が断然風味が良いです。 -
3
ポリ袋にアーモンドを入れて、更にジッパー付きの袋に入れて、麺棒等で叩きます。
袋が破れるので二重にします。 -
4
粒が少し残っている方が歯ごたえがあっておいしいです。
-
5
レーズン以外の全ての材料をパンケースに入れてスイッチオン。
普通コース、1斤、焼き色普通。 - 6 ミックスコールが鳴ったらレーズンを投入。
-
7
焼き上がったらパンケースから取り出して、ケーキクーラーの上で冷ます。
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関連情報
- 料理名
- 食パン
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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いつもと違うレーズン食パン、ぜひお試しください。
アーモンドプードルを自家製にすると更においしいです！