いちご大福 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
苺はヘタを切り落とす。切り餅はサイコロ状に6等分に切る。
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2
ラップに餡子（1個30g）を円形に薄く広げ、苺を包む。
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3
ボウルに切り餅、水、砂糖を入れる。ふわっとラップをし、電子レンジ500wで1分半加熱する。一度ヘラで混ぜ、再度ラップをし30秒ほど加熱する。
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4
ヘラで全体が滑らかになるように混ぜたら、片栗粉をふり入れたバットに餅を広げ、上からも片栗粉をふる。
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5
粗熱が取れたら、餅を4等分にし、2の苺の餡子を包む。
関連情報
- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- いちご大福
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