じんわり*ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根(細め) 1本
- 昆布(5cm角のもの) 1〜2枚
- 水 大根がかぶるくらい
作り方
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1
大根は厚めに皮をむいて2〜3cm幅に切ります。
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2
両面の角をぐるりと一周むいて十字に包丁を入れます。
急いでいるときは面取りもかくし包丁も入れませんが今日は入れてみました。
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3
お鍋に水と大根と昆布を入れてときどきあくを取りながら煮ていきます。
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4
30〜40分くらい煮てくしがすっと通るようになったら、お好みの味をつけて食べます。
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5
今回はレシピID1270022088『冬の楽しみ*ゆず味噌』をつけて食べました。
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mochico*
料理をはじめた家族がわが家ご飯を作るときにわかりやすいようにと画像つきのレシピノートとしてはじめました。
今はレパートリーも増えてあまり活用してくれないので『これ作りたい！』と思ってもらえるレシピを残せたらいいなと思います。
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hottyoi2021/02/17 20:38
ゆず味噌で！美味しくいただきました！
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いつもの下茹でなしの平日の手抜きふろふき大根です。