青のり風味☆ホタテのバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテ（生でも冷凍でも） 10個(150g位)
- バター 大1
- 白ワイン（料理酒） 大1/2
- 醤油 少々
- 青のり 少々
作り方
- 1 ホタテは冷凍の場合、冷蔵庫で自然解凍する。
-
2
温めたフライパンにバターを入れ、ホタテを入れて弱～中火で焼く。
- 3 裏返し、白ワイン（料理酒）を振りかけて、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 全体が白くなったら醤油を一回しして、醤油を全体にからめながら焼き、火を止める。
- 5 ホタテをお皿に移し、青のりを振りかけたら完成。
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- 料理名
- ホタテバター醤油焼き
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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もは吉2182020/10/26 21:54
美味しくできました。
ありがとうございました！
レシピへのコメント
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おつまみにもどうぞ。