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簡単ぷる ぷる チャイ風ミルクティープリン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ぷる ぷる チャイ風ミルクティープリン

ゼラチンだけで作るぷるぷるミルクティープリンです。

作り方

  • 1

    鍋で50ccのお湯を沸かします 器に入れて粉ゼラチンを振り入れて溶かしておきます。

  • 2

    鍋に分量の牛乳を入れ、ティーバッグの袋を開けて 直接鍋に入れて火にかけます。
    牛乳が沸騰しないように気をつけて温めてください。

  • 3

    鍋肌のあたりが泡立ち始め、紅茶の香りがし始めたら、火を止め茶漉しで濾しながらボウルにあけます。

  • 4

    鍋を洗いきれいにして、ボウルのミルクティーを鍋に戻し砂糖大匙2を加えて火にかけ砂糖を溶かします。

  • 5

    砂糖が完全に溶けたら1で用意しておいたふやかしたゼラチン入れて更に混ぜます。

    固める為の器に注ぎ、粗熱をとってから冷蔵庫に入れて固まったら出来上がりです。

きっかけ

ぷる ぷる ミルクティープリン作りに燃えていて、研究中です。

おいしくなるコツ

粗熱をとってから冷蔵庫に入れましょう。
急いで冷蔵庫に入れると、表面に皺?がよります w
お砂糖の甘さはお好みで調節して下さい。

レシピID: 1270021181

公開日:2020.06.09

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