麻婆豆腐風あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンに油をしき、豚挽き肉を炒める。少し色が変わってきたところでにんにくチューブ・生姜チューブ・塩胡椒を入れる。
炒める前に入れてしまうとはねてしまいます。 -
2
完全にひき肉に火が通ったら水・麺つゆ・豆腐を加える。
豆腐は賽の目に切る。
5分ほど煮る。
- 3 火を止めて味噌と水で溶いた片栗粉を入れてよく混ぜる。
-
4
火をつけてトロミをつける。
片栗粉が少ない時は火を弱め追加で加える。
全体をよく混ぜながら片栗粉を加えるとダマになりにくいです。 - 5 好みのトロミ具合になったら出来上がり。
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つくったよレポート（2件）
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あけぼのマジック2020/07/11 04:34
美味しかったです♪ -
kazumi_pug2020/05/30 14:49
美味しかったです！
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