炊飯器で簡単♪シンガポール海南鶏飯（チキンライス） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏肉に、生姜とニンニクのすりおろしと、酒を揉み込み10分ほど寝かせる
-
2
洗ったお米にいつも通り２合まで水を加え、その上に1の鶏肉、ネギの青い部分、鶏ガラスープの素を乗せます。
鶏肉と一緒に寝かしておいた生姜やニンニクもそのまま入れて、炊飯スタート！
-
3
★は海南鶏飯にかけるタレです。
炊飯している間に、全て混ぜ合わせておきます。 -
4
ご飯が炊けたら鶏肉とネギを取り出し、軽くご飯を混ぜて味をなじませる。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。 - 5 ごはんと鶏肉をお皿に盛り付けたら、★のタレをかけて出来上がり！
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鶏の出汁がご飯にしみ込んで、ふっくら美味しく頂けます♪