ご飯が進むメンマこんにゃく レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
こんころ
味が濃い目なのでご飯が進みます。醤油・酒・みりんを1:1:1で作ろうとしたのですが、汁が少なく調整した結果、覚えにくい分量になってしまいましたσ^_^;
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
糸こんにゃくを袋から出してキッチンバサミで3、4回切って食べやすい長さにする。
使用したメンマは250gでした。 - 2 鍋にお湯を沸かす。沸騰したらメンマと糸こんにゃくを茹でる。一煮立ちしたらザルにあげる。
-
3
同じ鍋に水分を拭き取ったらごま油を敷いて、メンマと糸こんにゃくを炒める。
- 4 全体に油が回ったら調味料を全部入れて炒め煮にする。
-
5
傾けても汁が出てこなくなったら出来上がり。冷ますと更に味が染みると思います。
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