最後までおいしく*業務用バターの保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 1ブロックを5等分します。

   

2. 2 5等分したうちの4個を1個ずつラップでぴちっと包みます。

   

3. 3 Mサイズのジップパックにラップで包んだバターを入れて冷凍庫で保存します。

   

4. 4 残りの1個を厚みを半分にします。

   

5. 5 縦横に十字に包丁を入れて(＋←こういう風に)4等分とさらに縦半分に切って8等分にしたものを作って保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
   料理やパン作りにささっと使えて便利です。

   

6. 6 2種類の大きさにしておくと用途に応じて、その都度切らなくても使えるので便利です。
7. 7 *保存期間*
   冷蔵庫保存→2週間
   冷凍庫保存→2ヵ月
   未開封の冷凍庫保存→1年