コンソメ味☆野菜スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
タマネギを2ミリ間隔でスライスし、にんじんを2ミリ間隔で半月切りにする。
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2
じゃがいもは1口サイズになるように乱切りにし、水にさらす。
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3
キャベツは芯を切り取り、4×4cmになるように切る。
トマトは皮を剥き、2cmサイコロ型に切る。
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4
深めの鍋にバターを入れ、にんじん、タマネギ、じゃがいも、キャベツを入れ、蓋をしてとろ火で25分蒸す。
※写真は25分経った後のものです
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5
25分経ったら砂糖と水、固形コンソメを加えて中火で沸騰させる。
沸騰したら灰汁を取り、トマトを加えてひと煮立ちさせる。
じゃがいもに菜箸がスッと通ることを確認したら、器に盛る。
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6
お好みでチーズをのせて、できあがり。
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aytmm2020/03/30 18:57
美味しかったです(^o^)
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