おつまみに！モッツァレラチーズの味噌漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
- モッツァレラチーズ 100g
- 味噌(今回は減塩を使用） 30g
- みりん 15g
作り方
- 1 モッツァレラチーズを袋から取り出し、水分をキッチンぺーパーで拭き取る。
- 2 味噌、みりんをポリ袋（ジッパー付きの袋など）に入れ、揉んで混ぜる。
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3
チーズを丸ごと入れて軽く揉み、チーズ全体に味噌が付くようにする。
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4
丸2日～冷蔵庫で保存。
味噌から取り出し、味噌をキッチンペーパーなどで拭きとり、お好みの大きさに切る。
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5
＜保存について＞
冷蔵庫で保存し、１週間以内に食べきると良いです。
一度に食べきれない時は空気が入らないように、ラップをぴったり巻くと良いです。
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関連情報
- 料理名
- 味噌漬けチーズ
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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つくったよレポート（1件）
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なっちゃんまま2021/04/11 16:22
美味しくいただきました
レシピへのコメント
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ワイン、日本酒にぴったりです。