☆大根の甘酢漬け☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 1/4個
- 塩 適量
- 砂糖 15g
- 白ワインビネガー 50cc
- 水 65cc
作り方
- 1 大根は皮を剥き、薄くスライスして半月にする。
- 2 耐熱ボウルに大根を入れて塩を振り、軽く混ぜて約5分置く。
- 3 レンジで1分加熱して粗熱をとる。軽く洗って水気を切る。
- 4 砂糖、塩、白ワインビネガー、水を混ぜ合わせ、３を漬ける。
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