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簡単◎本格カルボナーラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単◎本格カルボナーラ

意外と簡単に出来ちゃいます◎
分量は目安ですのでお好みで調整してください(^^)

作り方

  • 1

    ・鍋いっぱいに水を入れ、沸騰させる
    ・塩を入れ、パスタを指定時間より1分程短めに茹でる

  • 2

    ・フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、ベーコンを炒める
    ・生クリームを入れ少し煮つめ、塩と黒胡椒で味を整える

  • 3

    ・2に茹で上がったパスタを入れ、ソースと絡める
    ・火を止め、卵黄を入れて全体を混ぜる
    ・お好みで黒胡椒とパルメザンチーズを振りかける

きっかけ

カルボナーラが大好きな彼のために作りました(^^)

おいしくなるコツ

ソースにパスタを入れてからお皿に盛るまで手早く仕上げましょう!
卵黄を入れる時は必ず火を止めてください!卵に火が通って固まってしまうためです◎

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
> ベーコン
料理:
パスタ > クリーム系パスタ

レシピID: 1270019843

公開日:2019.04.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.04.17

    すごくおいしかったです!ありがとうございました♪

    作っていただきありがとうございます!
    その麺はフェットチーネですか?!
    めっちゃ美味しそうです♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

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