苺と桃のティーゼリー レシピ・作り方
材料（２~４人分）
- 桃缶詰 1缶
- 苺 約8粒
- 粉末ゼライン 約２ｇ
- 冷水 約１０ｇ
- ティーバック 1個
- レモン果汁（好み） 約１ｇ
作り方
-
1
原料を計量する。
桃缶内容量（半切4個、シロップ２００ｇ）
-
2
シロップを温め（約80℃）ティーバッグを入れて味をだす。
-
3
約3分経過した状態（苦味が出る前にティーバッグを外す。
-
4
ゼラチンを5倍の冷水で膨潤させる。
-
5
紅茶シロップにゼラチン溶液を混合し均一に混ぜて冷蔵庫で固めるまで冷却する。（好みでレモン果汁を加えても可）
-
6
苺と桃をカットする。
-
7
グラスに苺、桃、ゼリーを交互に入れてグラスのフチより少し下迄入れる。
- 8 最後に上部にも苺と桃を飾る。
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関連情報
ユノチャン
スイーツ大好き!!食べるのはもちろん、作るもの大好き。
好きすぎて、フランフのケーキ屋さんでも修行しちゃいました。
洋菓子のプロのコンクールでも受賞してます。
みなさんに簡単でおしゃれでおいしいスイーツを紹介したいと思います。
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苺と桃は香りの愛称がすごく良いです。