豚ヒレ肉の低温調理 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉に塩を振って揉み込む
- 2 100度対応のジップロックに入れる
- 3 鍋に水を貼り低温調理機をセットして63度に設定。
- 4 63度になったら2を入れて1時間。
-
5
1時間したら取り出して、好きな厚さに切って出来上がり。
わさびと醤油でどーぞ
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