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体に優しい♪きのこのデトックススープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

体に優しい♪きのこのデトックススープ
  • 1,000円前後

食べ過ぎてしまったな~という時に!
きのこをたっぷり入れたスープですっきりデトックスしましょう♪

作り方

  • 1

    スープの具です。
    各きのこ、白菜は一口大にカットします。

  • 2

    レンコンをすりおろします。これでスープのとろみをつけます。

  • 3

    生姜をすりおろします。

  • 4

    下準備した具材と●印を鍋に入れて15~20分くらい煮込みます。
    きのこから出汁がでるので、味見しながら鶏ガラスープの素や塩コショウして味を調えてください。

  • 5

    仕上げにゴマ油を回し入れます。味に深みが出ますよ~!

  • 6

    KOZスープマグに盛り付けて…

  • 7

    青ネギとすりゴマを加えて完成です!

  • 8

    和食と相性抜群です!

きっかけ

食べ過ぎてしまった次の日に、すっきりデトックスしてくて作りました!

おいしくなるコツ

・きのこはお好みのものをどうぞ!
惜しみなくたくさん入れてくださいね。
出汁が出るので味付けは薄めでOK。
・レンコンのとろみがヘルシーで腹持ちします!
・仕上げのゴマ油で味に深みがでます。
・オレンジ白菜を使うと彩り豊かに♪

レシピID: 1270016006

公開日:2018-02-06 14:48:20.0

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関連情報

料理名
体に優しい♪きのこのデトックススープ
料理用途
普段の料理

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