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簡単やみつき★酸辣湯スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

簡単やみつき★酸辣湯スープ
  • 500円前後

寒い冬にピッタリ!少しの手間でお店の味が再現できちゃいます。

作り方

  • 1

    豚ロースからロースハムまではマッチ棒の太さの千切りにする。春雨は戻して食べやすい長さに切る。干し貝柱は
    ほぐしておく。

  • 2

    鍋にごま油を熱し、醤油としょうがを加える。焦がし醤油を作る。

  • 3

    良い香りが立ったら★の調味料を入れる。沸騰したら卵以外の具材を加える。再度沸騰したら味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  • 4

    溶き卵をいれ、仕上げに酢を加える。

  • 5

    シンプルで使い勝手の良いスープマグに盛り付け。最後にお好みでラー油を回しかけます。

きっかけ

寒い冬に身体が温まる料理が食べたくて。身体の芯からポカポカになりますよ。

おいしくなるコツ

2の焦がし醤油を作るのがポイント!

レシピID: 1270015620

公開日:2017-12-14 13:41:55.0

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  • はまり7717

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関連情報

料理名
酸辣湯スープ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん
関連キーワード
中華簡単スープ

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