ファイバーいり 鮭の揚げない南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭（３～４等分に切る） 切り身2切れ
- ☆玉ねぎ（薄切りスライス） 1/3個
- ☆人参（細切り） 1/3本
- 舞茸（軸はとりほぐす） 1/2袋
- A 酢 1/4カップ
- A だし汁 1カップ
- A しょうゆ 大さじ２
- A 砂糖 大さじ1.5
- A みりん 大匙１
- A 料理酒 大匙１
- A タマチャンショップの八百屋ファイバー １ｇ
- 片栗粉 大匙２くらい
作り方
- 1 鍋に A の材料をいれて 煮立ったら火をとめてバットなどにいれて冷ましておく
-
2
鮭に片栗粉を薄くまぶしつけ
フライパンに 分量外サラダ油大匙２いれて熱し
そこに鮭をいれて両面こんがり焼く
あいているところに舞茸もいれて 鮭といっしょに焼いておく -
3
１の漬け汁のバットに ２ と ☆を漬けてからめて
冷蔵庫で1時間いじょうおいて完成 -
4
タマチャンショップの八百屋ファイバーを使いました。
とっても良質な食物繊維です。
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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