ブロッコリーとオクラと椎茸のめんつゆ酢漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
オクラは塩ずりして洗う
ブロッコリーは茎から切り離し小房にわける
(好みでブロッコリーの茎も捨てずに細長くスライスする)
椎茸は軸を切り落とす -
2
鍋に出汁を、わかし
1の野菜すべていれて好みのかたさになるまで茹でる
茹でたらざるにあげ湯を切る -
3
容器にAをあわせいれておき 2が熱いうちにつける
あらねつがとれたら、冷蔵庫で一時間くらい冷やして完成
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