鯛のポワレ ホワイトソース添え レシピ・作り方
材料（1人人分）
作り方
-
1
切り身に塩を振りおいていきます！
水分がでてきたらキッチンペーパーなどで拭き取ります！ -
2
フライパンにオリーブオイルをひき中火で皮の方焼きます！
焼き色がつきパリッとした感じになったら裏返し皮の方にスプーンなどで油をかけながら焼きます！ - 3 焼き色がついたら火を止めソース作りです！
- 4 鍋に小麦粉、コンソメ、牛乳、バターを入れ中火でとろみが出るまでかき混ぜます！とろみがでたら塩こしょうで味を整えます！
- 5 ソースと焼いた鯛を皿に盛り付けお好みでブラックペッパーを振ったら完成！
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