白身魚のフリッター♡ローズソルトで レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白身魚 350g
- ◯薄力粉 80g
- ◯ベーキングパウダー 小さじ1
- ◯卵 1個
- ◯水 75cc
- 塩 少々
- レモン 半個くらい
- ローズソルト お好みの量
- サラダ油（揚げ油） 適量
作り方
-
1
白身魚は3〜4センチ位の大きさに切り塩を少し振りかけておきます
-
2
◯の材料を合わせて衣を作ります
白身魚に衣を全体に付けて、サラダ油で揚げます
中火で表面がカリッとなるくらいまで揚げます
-
3
レモンはお好みの形に切って、食べる直前に絞りかけ、ローズソルトを全体に散らして食べます
付け合わせの野菜はお好みでどうぞ
-
4
今回使用したのは、島根県大田市の奥出雲薔薇園さんのローズソルトです
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Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
そんな思いで毎日キッチンに立ちます。
漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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お魚ふっくら、ローズがふんわり、レモンでさっぱりと頂けますよ♡