▷和食の定番！切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ※写真は倍量の８人分です。
-
2
切り干し大根は水で戻してぎゅっと絞り、長いようなら切っておく。
-
3
油揚げは熱湯をかけて油抜きをして細切り。
人参も細切り。
-
4
熱した鍋にサラダ油(分量外)をひいて材料を炒める。
☆を入れて落し蓋をして１０分煮込む。 -
5
落し蓋を外して、煮汁が無くなる手前まで煮込んで完成。
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- 料理名
- 切り干し大根の煮物
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