エビと夏野菜のオイスター&酢炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
尾以外エビの殻を剥き、背ワタの処理をすませる。
広めのエビ全体に片栗粉を軽〜くまぶしておく。 -
2
野菜は少し大きめの一口大に切っておく。
(硬いブロッコリが苦手な場合は、軽く茹でるか電子レンジで温める。)気にならなければそのままok - 3 大きめのフライパンに油を引き、野菜を全て入れ強火から中火で炒める。全体に火が通ったらエビを入れ塩コショウをし更に炒める。
- 4 エビが赤くなったら弱火にし、オイスターソース・酢を入れ全体になじんだら完成。
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- カテゴリ
- その他のエビ
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- エビと夏野菜のさっぱり炒め
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