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カレー風味♪アボカドチキンソテーのチーズ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏もも肉

    300g

  • アボカド

    1個

  • レモン汁

    大さじ1

  • 赤・黄パプリカ

    各1/2個

  • ひとつまみ

  • こしょう

    少々

  • カレー粉

    大さじ1/2

  • ピザ用チーズ

    100g

  • オリーブ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カレー風味♪アボカドチキンソテーのチーズ焼き
  • 500円前後

出来立てを食卓へ~♪鮮やかな見た目、カレーとチーズのいい香りに食欲をそそられますよ。

作り方

  • 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り分け、両面に塩・こしょうをふる。
    アボカドは種と皮を除き、1.5cm角に切りレモン汁をまぶす。
    赤・黄パプリカは1.5cm角に切る。

  • 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れ、弱めの中火でじっくり焼く。

  • 3

    皮がパリッと焼けたらフライパンにたまった余分な脂をペーパータオルで吸い取り、上下を返して再びじっくり焼いて中まで火を通す。

  • 4

    アボカド、赤・黄パプリカを加える。全体に油が回ったらカレー粉を振り入れて炒め合わせる。いい香りがしたら耐熱皿に移して、チーズをのせる。

  • 5

    オーブントースターで焼き、チーズが溶けて焼き色がついたら出来上がり。

きっかけ

夕食にボリュームがあり、子ども達も食べやすいおかずを考えました。

おいしくなるコツ

手順[4]:味が足りない場合、塩こしょう・カレー粉で調整して下さい。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 500円前後の節約料理
食材:
野菜 > アボカド
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1270009805

公開日:2016.06.30

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.08.14

    見た目微妙になってしまいましたが、とっても美味しかったです♪

    たっぷりチーズにアボカドが隠れていて、美味しそう~(*^^*)
    作っていただき、ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2020.08.11

    簡単だし、美味しく出来ました

    ありがとうございます^_^

    簡単&美味しいが一番ですよね~♪♪
    嬉しいレポ、ありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2019.03.17

    アボカド大好きです❤カレー風味の焼きカレー、とっても美味で幸せでした。赤パプリカも栄養満点!また作りたいです~

    レストランの様な出来栄えですね(//∇//)
    とっても美味しそう~
    作っていただきありがとうございます♪♪

    お返事を見る

  • 2018.07.17

    胸肉で作りましたがおいしかったです!

    ヘルシーな胸肉も大好きなので、作ってみたいです♪
    つくレポありがとうございます(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.04.17 13:34

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月18日(水)のPickupレシピコーナーに、しゅうくりいむ。さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
カレー風味のアボカドチキングラタン
料理用途
普段の料理 おつまみ

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