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【ホタテとアスパラのバター醤油炒め】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【ホタテとアスパラのバター醤油炒め】
  • 300円前後

北海道産のアスパラとホタテをベーコンと合わせたバター醤油炒め

作り方

  • 1

    アスパラは笹を軽くそぎ落とし、ホタテは水洗いしておきます。

  • 2

    アスパラ、ホタテ、ベーコンを食べやすい大きさにカットしていきます。

  • 3

    フライパンにバターを加えて溶かしていきます。

  • 4

    バターが溶けたら、ベーコンを炒めていきます。

  • 5

    ベーコンから脂が出てきたら、ホタテを投入します。

  • 6

    ホタテに軽く火が入ったら、アスパラを投入します。その後、お酒を加えてアスパラを蒸し焼きしていきます。

  • 7

    アスパラが柔らかくなったら、醤油を加えます。

  • 8

    最後にブラックペッパーを少々振りかけて完成♪

きっかけ

お弁当のおかずとして♪

おいしくなるコツ

お酒を加えて、アスパラにじっくりと火を通していくと、甘みが増しますよ!

登録されているカテゴリ

食材:
> ベーコン
食材:
> 貝類 > ホタテ

レシピID: 1270009448

公開日:2016.06.03

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.03.01

    すごく簡単にできたきた一品。アスパラ普段買わないのですがたまたまもらった時に何がいいかなと思って作らせてもらいました¨̮また作りたいです☻

    レポートありがとうございます!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
【ホタテとアスパラのバター醤油炒め】
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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