クルミのキャラメリゼ レシピ・作り方
材料（4人分）
- クルミ 100g
- 砂糖 35g
- 水 15cc
- マーガリン 大1/2
- ハチミツ 大1
作り方
-
1
クルミを150℃で10分焼く
-
2
フライパンに水、砂糖を加えて中火にかける。
ブクブクして、とろっとしてきたら火を止めてクルミを入れる。
-
3
絡めながら混ぜ続けていると、白く結晶化してきます
-
4
弱火で、じっくり混ぜ続けると、結晶化してたものがまた溶けてキャラメル化！
-
5
キャラメル色になってきたら、マーガリンと、ハチミツを絡めて、クッキングシートの上で粗熱を取り冷やし乾かす
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カリッカリで美味し〜