新たまねぎ&ツナのパスタ レシピ・作り方

新たまねぎ&ツナのパスタ
  • 約30分
  • 500円前後
楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店
楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場
甘くて美味しい「新たまちゃん」を沢山使ったパスタです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 玉葱は縦に3箇所ほど包丁を入れた後、繊維に直角に薄切りにする。
    トマトは1/4カット、バジルは適当な大きさにカット(もしくは手でちぎる)
  2. 2 パスタは塩を入れた沸騰したお湯でゆでる。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱をじっくり炒める。透き通ってきたらプチトマトを加え軽く炒める。
  4. 4 茹で汁を加え、ツナを加え軽く煮詰めながら塩、胡椒で味を調える。
  5. 5 アルデンテに茹で上げたパスタ、オリーブオイルを回しかけ、乳化させる。
  6. 6 仕上げにバジルを加える。

きっかけ

新玉ねぎが美味しい季節なので。

おいしくなるコツ

玉葱は弱火でじっくりいためて甘さを引き出しましょう。 ソースとパスタはとろっとなるまでしっかり乳化させます。

  • レシピID:1270009062
  • 公開日:2016/04/21

関連情報

カテゴリ
ツナパスタ
料理名
新玉ねぎとツナのパスタ
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